Rotaliana, Trentino, Italien
De Vescovi Ulzbach
Ein Weingut aus dem Herzen des Trentino, das sich der autochthonen Rebsorte Teroldego und ihrer alpinen Herkunft verschrieben hat.
Weine dieses Winzers
DE VESCOVI ULZBACH
Vigilius 2020
100 % Teroldego · Rotaliana, Trentino – Italien
Der Vigilius 2020 ist ein reinsortiger Teroldego aus dem Herzen des Trentino. Er vereint alpines Terroir, traditionelle Handwerkskunst und moderne Eleganz zu einem charaktervollen, harmonischen Wein von Tiefe, Frische und großem Reifepotenzial.
Rebsorte
100 % Teroldego. Teroldego ist die bedeutendste autochthone Rotweinsorte des Trentino und wird oft als „Prinz des Trentino" bezeichnet.
Ausbau
- Traditionelle Maischegärung
- Ausbau überwiegend im großen Holzfass
- Teilweise Reifung im Barrique
- Anschließende Flaschenreife
Für Tiefe, Eleganz und einen harmonischen Charakter.
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet mit Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen, Veilchen, schwarzem Pfeffer, Kakao und feinen Gewürzen. Mit Luft auch Noten von Tabak und Kräutern.
Geschmack
Trocken, elegant, saftig und kraftvoll. Fruchtbetont mit feiner Würze und seidigen Tanninen. Trotz seiner Struktur frisch und trinkfreudig. Langer, mineralischer und harmonischer Abgang.
Speiseempfehlung
- Rinderfilet
- Wildgerichte
- Lamm
- Pilzgerichte
- Gereifter Bergkäse
- Südtiroler Speck
Serviertemperatur
16–18 °C. Den Wein etwa 30–45 Minuten vor dem Ausschank öffnen.
Besonderheit
Ein reinsortiger Teroldego aus seiner Ursprungsregion Rotaliana — authentisch, charaktervoll und ein hervorragender Botschafter des Trentinos.
Wussten Sie schon?
Teroldego wächst fast ausschließlich im Trentino. Aufgrund seiner Herkunft, Eleganz und Eigenständigkeit wird er häufig als „Prinz des Trentino" bezeichnet und zählt zu den bedeutendsten autochthonen Rotweinen Italiens.
Weitere Weine aus unserem Lagerbestand
| Wein | Jahrgang | Rebsorte | Typ | Gebinde |
|---|---|---|---|---|
| Vigilius Teroldego Rotaliano | 2019 | Teroldego | Rotwein | 0,75 l |
| Kino Nero Dolomiti - - - 0 75 | 2021 | – | Rotwein | 0,75 l |
| Manzoni Bianco Dolomitic - - - l | 2022 | – | Weisswein | 0,75l |
| Rosa Ulzbach - Teroldego Rotaliano - Bio - - - l | 2023 | Teroldego | – | 0,75l |